Torta_sa_pucketavim_secerom
prati lisazoid putem
Lisazoid.com je blog koji istražuje
granice u pripremanju hrane.
Ja sam Jelena Smiljković Nikolić.
Cilj mog blogovanja je da približim
i dočaram kako primenjena hemija može da vam olakša i ulepša život
i kako molekularna gastronomija može da promeni način na koji pripremate hranu. »
KAKO? ZAŠTO? DA LI?
Rubrika koju zajedno kreiramo vi i ja.
Pitajte šta god vas zanima o hrani
i ja ću se potruditi da nađem odgovor
Ovde pogledajte pitanja i odgovore koje su drugi postavili
Nagrada za blog
prati novosti
prati novosti
Ukoliko vas zanima prijavite se
na newsletter i jednom mesečno
obaveštavaću vas
o novim istraživanjima i temama.
o molekularnoj
gastronomiji
gastronomiji
Oblast koja se bavi proučavanjem fiziko-hemijskih promena koje nastaju u procesu pripremanja hrane, sa ciljem da se otkriju novi načini pripremanja hrane i/ili poboljšaju čulni doživljaji pri konzumiranju hrane. »
Lisazoid
u Popular Science-u
u Popular Science-u
Ovde možete pogledati o kojim sam temama pisala za srpsko izdanje časopisa Popular Science. »
Leave a Reply