Testiranje hrane

Koji je lešnik krem najbolji?

Nutela i eurokrem

Danas je teže nego ikada napraviti pravi izbor jer je proizvoda i njihovih varijacija puno što zbog promena tržišta to zbog dolaska većih trgovinskih lanaca. Za potrošača koji ima sve manje vremena, a sve više mogućnosti izbora postaje komplikovanije da napravi izbor koji zadovoljava njegove potrebe.

Navike u ishrani koje su stečene u detinjstvu, privrženost nekoj robnoj marci, cena , pozicioniranost u prodavnici, ambalaža i učestalost promocije su elementi koji nam pomaže da odlučimo šta ćemo kupiti.

Koliko smo spremni da preispitamo odluke kada je reč o hrani i da zaista razmislimo šta nam se dopada dok jedemo i šta našim čulima i organizmu odgovara.

Kao prvi u niz odabrala sam grupu proizvoda koje smo još davno u detinjstvu probali i koji su nas tada (i sada i dalje) činili srećnim.

8 lešnik krem proizvoda su stavljeni na test i to:

  • Lešnik krem proizvod – brend Premia
  • Lešnik krem proizvod – brend Lidl
  • Kako krem proizvod – Eurokrem
  • Kako-krem proizvod – Cipi ripi
  • Lešnik kako krem proizvod Nutela
  • Lešnik krem proizvod – Lino Lada
  • Lešnik (20%) krem proizvod – Pionir
  • Kako proizvod sa lešnikom – Delhaize
Lešnik krem – brend Premia

Lisazoid ocena: 4

Sastojci:
šećer
biljno ulje (palmino)
lešnik 13%
kako prah sa redukovanim sadržajem masti
obrano mleko u prahu
surutka u prahu
laktoza
Emulgator: suncokretov lecitin
prirodna aroma vanile

Kalorijska vrednost: 528 Kcal

Miris kada se otvori pakovanje:
prisutan miris lešnika

Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: delimično homogeno, sa blagim izdvajanjem
ulja po obodu. Bez sjaja, ravna bez izdvojenih drugih čestica

Ukus: sladak, nema neprijatnog ukusa užeglog ulja, prisutan ukus kakaa
Konzistencija: gusto, homogeno, ne viskozno, kada drži u ustima više od 5 sekundi kreće da se topi u ustima se topi
Naknadni ukus: izražena aroma lešnika i ustima ostaje ukus kakao nakon jela

Lešnik krem proizvod – brend Lidl

Lisazoid ocena: 2

Sastojci:
šećer
biljna ulja (repično, palmino, suncokretovo)
13% lešnici
7% kakao-prah sa redukovanim sadržajem kako maslaca
laktoza
emulgator: suncokretov lecitin
arome

Kalorijska vrednost: 550 kcal

Miris kada se otvori pakovanje:
prisutan miris lešnika
Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: delimično homogeno, bez izdvajanja ulja, prisustvo izdvajanje čestica manjih od 1 mm, bez sjaja


Ukus: izrazen ukus sojinog lecitina, tek nakon toga sledi sladak ukus.
Konzistencija: topivo, veoma gusto, moze da se seče,
Naknadni ukus: aroma lešnika veoma slaba, naknadni ukus prazan


Kako krem – Eurokrem
proizvođač TAKOVO


Lisazoid ocena: 2

Sastojci:
šećer
biljna ulja (potpuno hidrogenziovano repičino ulje,kokosovo)
lešnici 13%
sa redukovanim sadržajem kako maslaca 8%
obrano mleko u prahu
sojin lecitin
arome

Kalorijska vrednost 570 kcal


Miris kada se otvori pakovanje:
prisutan miris lešnika

Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: delimično homogneo, bez izdvajanja ulja, prisutno izdvajanje čestica manjih od 1mm bez sjaja

Ukus: izražen ukus sojinog lecitina, tek nakon toga sledi sladak ukus.
Konzistencija: veoma gusto, može da se seče
Naknadni ukus: aroma lešnika veoma slaba, naknadni ukus prazan

Kako-krem proizvod Cipi ripi
proizvođač Paraćinka


Lisazoid ocena: 2

Sastojci:
šećer
palmino ulje
surutka u praju
kako-prah sa redukovanim sadržajme kakao-maslaca
lešnik 4%
obrano mleko u prahz
potpuno hidrogenizovana biljna ulja (palmino, repičino)
emulgator (sojim lecitin)
arome

Kalorijska vrednost: 547 kcal

Miris kada se otvori pakovanje: miris na kako izražen, prisutan miris lešnika, nema stranih i neprijatnih mirisa
Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: izražen sjaj, delimično homogeno. Postoje dve faze jedna koja je sjajna i druga bez izraženog sjaja; proizvod je viskozan i teče na temperaturi od 17 stepeni Celzijusa

Ukus: nema ukusa lešnika, sladak, karakterističan ukus za cipiripi preovladava; nema neprijatnog ukusa izdvajanja ulja
Konzistencija: viskozan, lepo se raspoređuje po ustima.
Naknadni ukus: sladak, naknadni ukus kao cipiripi

Lešnik krem proizvod Lino Lada
proizvođač Podravka


Lisazoid ocena: 3

Sastojci:
šećer
suncokretovo ulje
lešnici 13%
kako smanjene masti 7,4%
obrano mleko u prahu
surutka u prahu
biljna mast (palma, suncokret)
emulgatori (sojin leciti, potpuno hidrogenizovano palmino ulje, mono i digliceridi masnih kiselina)
potpuno hidrogenizovana mast od repice
aroma

Kalorijska vrednost: 529 kcal

Miris kada se otvori pakovanje: veoma slab miris lešnika
Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: homogeno, sjajna površina.

Ukus: pristan ukus lesnika, sladak ukus, pristan ukus kakaa prisutan strani ukus
Konzistencija: veoma gusto
Naknadni ukus: prijatan i zaokružen ukus ostavlja u ustima, nakon toga se pojavi ukus sojinog lecitina

Lešnik (20%) krem proizvod
proizvođač Pionir


Lisazoid ocena: 3

Sastav:
šećer
lešnik 20%
suncokretovo ulje
kakao prah sa redukovanim sadržajem masti (min 8%)
palmina mast
obrano mleko u prahu (min. 5%)
surutka u prahu
emolgatori (suncokretov lecitin i E471)
aroma

Kalorijska vrednost: 440 kcal

Miris kada se otvori pakovanje: prisutan miris lešnika
Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: delimično homogena, bez izdvajanja ulja, prisustvo čestica manjih od 1 mm.; krem je odvojen od ivica ambalaže.


Ukus: veoma intenzivan ukus lešnika, tek onda dolaze sladak ukus i ukus kakaa.
Konzistencija: veoma gusto, može da se seče i žvaće. Sporo se topi i osećaju se čestice na jeziku
Naknadni ukus: aroma lešnika

Lešnik kako krem proizvod Nutela
proizvođač: Ferrero


Lisazoid ocena: 4

Sastav:
Šećer
Palmino ulje
Lešnici (13%)
Kakao-prah sa smanjenim sadržajem masti 7,4%
Obrano mleko u prahu 6,6%
Surutka u prahu
Emulgator: lecitini (soja)
Vanilin


Kalorijska vrednost: 539 kcal

Miris kada se otvori pakovanje: blagi miris lešnika
Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: delimično homogena; površina veoma sjajna;
proizvod je tečan na temperaturu od 17 stepeni Celzijusa; nema sitnih čestica; blago izdvojen krem sa uljem.

Ukus: sladak ukus, bez izražene ukusa lešnika; zaokružen ukus
Konzistencija: viskozno, topivo i odlično se raspoređuje po celoj površini usta
Naknadni ukus: zaokružena aroma, slatko; prisutna aroma lešnika


Kako proizvod sa lešnikom,
proizvođač Delhaize


Lisazoid ocena: 1

Sastav:
Šećer
Nehidrogenizovano suncokretovo ulje
Lešnici 13%
Kakao prah sa redukovanim sadržajem masti 7,4%
Obrano mleko u prahu
Nehidrogenizovane biljne masti (kakao maslac, kokosova)
Slatka surutka u prahu
Emulgator: lecitini
Aroma vanilina

Kalorijska vrednost: 536 kcal

Miris kada se otvori pakovanje:
prisutan miris lešnika
Tekstura i boja kada se otvori pakovanje: bez izraženog sjaja.

Ukus: iako je potpuno homogena masa, izražen nepripadajući ukus suncokretovog ulja i sveže prženih suncokretovih semenki; nema ukusa lešnika.
Konzistencija: viskozno, topivio i mazivo
Naknadni ukus: i kao naknadni ukus preovladava ukus suncokretovog ulja


*iako je dobio najnižu ocenu po dopadljivosti nutritivno i ekološki najbolji je jer ne sadrži ni malo palmine masti

Da sumiramo, najveću ocenu je od mene dobio lešnik krem Premia, dok su moja deca najveću ocenu dali Cipiripiju i Nuteli. Zapažanja koje su me iznenadila su i kojih sam postala svesna u ovom testu:

  • Nutela koju sam kupila u Maxi prodavnici nema deklaraciju na srpskom jeziku
  • 6 proizvođača i imaju 13% lešnika i to svi ističu na ambalaži
  • Ogromana razlika u mazivosti, neki proizvodi su samo i isključivo za kusanje na sobnoj temperaturi, a spadaju u kako krem proizvode
  • Delhaize lešnik krem, Iako je dobio kod mene najnižu ocenu dopadljivosti, nutritivno i ekološki je najbolji rešenje jer ne sadrži ni malo palmine masti
  • Lešnik kremovi Premia, Lidl i Pionir sadrže suncokretov lecitn, ranije niste mogli naći proizvod bez sojinog lecitina
  • Najmanje kaloričan je Bonno lešnik krem jer ima svega 440 kcal, dok su svi ostali u opsegu od 530-570 kcal.

Koji je Vaš omiljeni krem?
Pozivam sve sa iskustvom da daju ocene kremovima u komentarima.

About the author

Jelena Smiljković Nikolić

Unesi svoje mišljenje