Da bi kolači i torte bili privlačniji i dopadljiviji deci dodaju se prehrambene boje. Kod odraslih boja ne igra veliku ulogu, čak može biti i kontraproduktivna.
Poslednjih 20 godina popularnost fondanskih torti i izrada fondanskih junaka i junakinja u Srbiji ne jenjava tako da je umešnost korišćenja prehrambenih boja važna veština za one koji se bave pravljenjem torti i kolača.
Pri odabiru boja potrebno je voditi računa i o tome koje su prehrambene boje štetne, a koje nisu. U daljem tekstu to možete saznati.


U brošuri u nastavku, koju možete preuzeti, nalaze se detaljnije informaciji o maksimalnim količinama koje je dozvoljeno dodati.