Molekularna gastronomija • Hemija hrane • Istraživanje ukusa

Popular Science i Lisazoid

I u srpskom izdanju časopisa Popular Science
možete čitati moje tekstove jer od januara 2013. sarađujemo.

Popular Science; Maj 2013.
Tečni azot – Ledeni tuš
Tečni azot u Popular Science

Popular Science; April 2013.
Molekularna gastronomija – Raspoloženi za staklo?
Lisazoid Izomalt Popular Science

Popular Science; Mart 2013.
Boja vina; Kako otkriti da li je rakija prirodna?
Lisazoid Popular Science

Popular Science; Januar/Februar 2013.
Molekularna gastronomija
Lisazoid Molekularna Gastronomija Popular Science